Bayerische Brotzeit

  1. ☆☆☆ Unbewertet
  2. ⏰ Ohne Zeitangabe
Für 4 Portionen:
  1. 400 g Radieschen
    oder Rettich
  2. Salz
  3. 200 g Emmentaler
    am Stück
  4. Paprikapulver (edelsüß)
  5. 4 Laugenbrezeln
  6. 8 EL Butter
  7. 8 TL süßer Senf
  8. 160 g Leberkäse
    in dünnen Scheiben
  1. Radieschen putzen, waschen bzw. schälen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden oder hobeln und mit etwas Salz bestreuen. Käse in 1 cm große Würfel schneiden und fein mit Paprikapulver bestäuben. Käse und Radieschen zum Mitnehmen in eine Box legen.
  2. Die Brezeln aufschneiden. Die Hälften erst mit jeweils 1 TL Butter, dann mit je 1 TL Senf bestreichen. Die Leberkäsescheiben leicht überlappend auf die unteren Brezelhälften legen, mit den oberen Hälften abdecken. Die Brezeln zum Mitnehmen separat in Pergamentpapier wickeln.