Griechischer Salat

  1. ☆☆☆ Unbewertet
  2. ⏰ Ohne Zeitangabe
Für 4 Portionen:
  1. 400 g Tomaten
  2. 1 Gurke
  3. 250 g rote Zwiebeln
  4. 300 g Paprika
    grün
  5. 100 g Oliven
    schwarz
  6. 4 EL Olivenöl
  7. 3 EL Essig
    Weinessig
  8. Salz und Pfeffer
  9. 200 g Schafskäse
  10. 1/2 TL Oregano
    getrocknet
  11. 1 Bd Petersilie
    glatt
  12. 1 EL Paprikaflocken
  1. Die Tomaten achteln. Die Gurke schälen und würfeln. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Paprikaschoten entkernen und würfeln. Das Gemüse mit den schwarzen Oliven mischen.
  2. Aus dem Olivenöl, Weinessig, Salz und Pfeffer ein Dressing bereiten und den Salat damit mischen. Den Schafskäse würfeln und mit dem Oregano unterheben. Petersilie hacken. Mit den Paprikaflocken zum Salat geben und alles etwas durchziehen lassen.