Kiwisorbet

  1. ☆☆☆ Unbewertet
  2. ⏰ 20 Minuten
Für 4 Portionen:
  1. 750 g Kiwis
  2. 200 g Zucker
  3. 200 ml Wasser
  1. Die Kiwis schälen, würfeln und im Mixer pürieren. Das Püree durch ein Sieb streichen.
  2. Den Zucker mit 200 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Zucker unter Rühren auflösen. Den Topf vom Herd nehmen und den Zuckersirup abkühlen lassen.
  3. Das Kiwipüree in einer Schüssel mit dem Zuckersirup verrühren und in den Gefrierschrank stellen. Das Sorbet im Gefrierschrank mehrmals umrühren, während es gefriert. Nach etwa 5 Stunden auf Portionsschalen verteilen und mit Vanillesauce oder pur servieren.