Klitschkuchen

  1. ★★★ Herausragend
  2. ⏰ 60 Minuten
Für eine Springform (26cm):
  1. 125 g Margarine
  2. 200 g Weizenmehl
  3. 1/2 Pck Backpulver
  4. 350 g Zucker
  5. 1 EL Kakao
    gehäuft
  6. 1 Eigelb
  7. 125 g Butter
  8. 750 g Quark
    Magerquark
  9. 1 Pck Vanillezucker
  10. 1 Pck Vanillepudding
  11. 1 Schuss Zitronensaft
  1. Margarine, Mehl, Backpulver, 150g Zucker, Kakao und Eigelb zu Streuseln verkneten. Etwa 2/3 davon in eine gefettete Backform geben.
  2. Butter, Quark, 200g Zucker, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver und Zitronensaft mit dem Mixer verrühren. In die Form geben und mit den restlichen Schokostreuseln bestreuen.
  3. Den Kuchen 1 Stunde bei 180°C backen.