Melonen-Salat mit Schinken

  1. ☆☆☆ Unbewertet
  2. ⏰ Ohne Zeitangabe
Für 4 Portionen:
  1. 16 Scheiben Schinken
    Parmaschinken
  2. 1 TL Honig
  3. 2 EL Zitronensaft
  4. 6 EL Olivenöl
  5. Salz und Pfeffer
  6. 1/2 Cantaloupmelone
  7. 2 EL Basilikum
    in Streifen schneiden
  8. 4 EL Parmesan
    in Späne hobeln
  9. 8 Grissini
  1. Parmaschinken auf 4 Tellern verteilen. Für das Dressing Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Fruchtfleisch der Melone würfeln, mit Basilikumstreifen und dem Dressing mischen. Auf den Schinken geben, mit Parmesanspänen bestreuen und mit Grissini garnieren.