Möhrensuppe

  1. ★☆☆ Gut
  2. ⏰ Ohne Zeitangabe
Für 4 Portionen:
  1. 500 g Möhren
  2. 2 Kartoffeln
  3. Salz und Pfeffer
  4. 1/2 Bd Petersilie
  1. Möhren in Scheiben schneiden, Kartoffeln schälen und Würfeln. Alles in einen Topf geben. Wasser angießen, etwas salzen und reichlich pfeffern. Suppe etwa 20 Minuten kochen, das Gemüse sollte noch bissfest sein. Währenddessen Petersilie hacken und kurz vor dem Servieren an die Suppe geben.