Omelette mit Bananen

  1. ☆☆☆ Unbewertet
  2. ⏰ Ohne Zeitangabe
Für 2 Portionen:
  1. 2 Bananen
  2. 2 EL Orangensaft
  3. 2 EL Puderzucker
  4. 4 Eier
  5. 1 Pr Salz
  6. 2 EL Butter
  7. 2 TL Zimt
  8. 2 EL Zucker
  1. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit dem Orangensaft und dem Puderzucker mischen.
  2. Die Eier mit 2 EL Wasser und dem Salz verrühren, nicht schaumig schlagen. In der heißen Butter in einer Pfanne bei geringer Temperatur 2 Omeletts von beiden Seiten goldgelb backen. Auf einen Teller gleiten lassen. Eine Hälfte mit den Bananenscheiben belegen, zusammenklappen und mit Zimtzucker bestreuen.