Pfannkuchen

  1. ★★☆ Sehr gut
  2. ⏰ Ohne Zeitangabe
Für 10 Portionen:
  1. 200 g Weizenmehl
  2. 400 ml Milch
  3. 4 Eier
    Größe M
  4. 1 Pr Salz
  1. Das Mehl und die Milch mit den Quirlen des Handrührgerätes gründlich verschlagen, damit keine Klümpchen entstehen.
  2. Dann die Eier und das Salz unterrühren.
  3. Für süße Varianten Zucker und/oder Zitrusschale untermischen.
  4. Nach Belieben den Teig abdecken und etwa 30 Min. quellen lassen, anschließend ausbacken.