Schokopudding

  1. ☆☆☆ Unbewertet
  2. ⏰ 10 Minuten
Für 4 Portionen:
  1. 40 g Speisestärke
  2. 3 EL Kakao
  3. 1/2 l Milch
  4. 4 EL Zucker
  1. Die Stärke mit Kakaopulver in ca. 1/3 der kalten Milch glattrühren. Die restliche Milch mit dem Zucker aufkochen. Die glatt gerührte Kakaomasse zugeben. Unter ständigem Rühren nochmals aufkochen und anschließend ca. 1 Minute kochen lassen.
  2. Die Puddingmasse in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form füllen. Nach dem Auskühlen bis zum Servieren für ca. 2 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Sahne und Schokoraspeln dekorieren.