Waffeln

  1. ☆☆☆ Unbewertet
  2. ⏰ Ohne Zeitangabe
Für 6 Portionen:
  1. 1 TL Backpulver
  2. 100 g Butter
    weiche
  3. 4 Eier
    (L)
  4. Fett
    fürs Waffeleisen
  5. 150 g Weizenmehl
  6. Orangenschale
    etwas abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
  7. Puderzucker
    zum Bestäuben
  8. 100 g Sahne
  9. 120 g Zucker
  1. Eier, Butter, Zucker und Orangenschale mit den Quirlen des Handrührgeräts verrühren. Die Sahne unter die Eiermasse rühren. Das Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren.
  2. Das Waffeleisen einfetten und heiß werden lassen. Aus dem Teig 6 Waffeln backen. Dafür pro Waffel 2-3 EL Teig auf die Unterseite des Waffeleisens geben, geschlossen in ca. 4 Min. goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.